DO QUINTAL ÀS PRATELEIRAS

Foi no aconchego do interior de Minas, mais precisamente na cidade de Viçosa, que tudo começou. De maneira despretensiosa, no quintal de casa, o café era escolhido minuciosamente a fim de que os seletos grãos seguissem para o torrador caseiro. A partir daí, o produto com destino a Ouro Preto e Mariana, era moído e comercializado durante as feiras livres que aconteciam nos referidos municípios.

Com aroma e sabor marcante, a iguaria acabou conquistando fiéis consumidores que chegavam a formar fila para comprá-la, fato esse que deu origem ao nome “Café da Feira”. A crescente demanda, logo gerou a oportunidade de registrar a marca e, consequentemente, veio o desafio de industrializar o produto sem perder a sua identidade.

Pouco a pouco, as novas aquisições aliadas ao amor à receita foram garantindo a qualidade do café. Com os investimentos em equipamentos adequados, foi possível melhor atender a leal clientela da feira e aos consumidores das cidades vizinhas que foram atraídos pelo sucesso do produto, o qual, desde então, tem conquistado seu espaço na mesa de todo apreciador de um delicioso café.